Doce Espiga

层层叠叠的酥皮在咬下时发出清脆声响，随后涌出浓郁的卡仕达奶酱，层次鲜明。来到藏身于神田小川町小巷里的“Doce Espiga”，首先推荐尝试的便是招牌葡挞（Pastel de nata）。即便打包带走，起酥皮依然保持着焦香与酥脆，内馅甜润中带着微爽的口感，尝过一次便令人回味。

不止蛋挞，素朴而深厚的甜点世界

这家店的魅力并不局限于葡挞。店内的展柜中，陈列着一勺挖下能感受到扎实密度的“鸡蛋布丁”，以及被视为蜂蜜蛋糕源头的传统“海绵蛋糕（Pão de Ló）”等，充分利用鸡蛋、糖与面粉配比的葡萄牙生果子与烤点心。加入坚果、干果与香料的蛋糕，或是以椰蓉增添口感亮点的质朴烤点心，能在此邂逅平时在日本难得尝到的风味，正是专门店独有的乐趣。

配一杯饮品，探店小贴士

搭配烘焙点心或挞类，店里供应的咖啡是理想之选。除了打包作为日常小点或伴手礼，找个闲暇挑选几样心仪的点心，带回家中慢慢享用也是不错的选择。人气品项在白天的较早时段就可能售罄，若有特定想品尝的糕点，建议尽量提早前往。